Ao começar uma dieta low-carb, muitas pessoas se sentem completamente perdidas.

Isso acontece, num primeiro momento, porque elas não sabem quais os alimentos permitidos na low-carb — isto é, o que comer para emagrecer.

No entanto, sabemos que você não é uma dessas pessoas.

Que você é uma pessoa dedicada.

E que, por isso, não vai desistir na primeira dificuldade.

Então, você descobre (e baixa) uma lista dos alimentos permitidos e proibidos na low-carb, pensando que este problema foi resolvido.

Mas é aí que surge a segunda dificuldade.

“Como usar essa lista de alimentos de modo a montar refeições saudáveis e práticas?”

Isto é: como planejar suas refeições e, com base nelas, montar sua lista de compras para emagrecer?

Hoje vamos dar duas dicas de como otimizar o seu cardápio low-carb — para deixá-lo mais fácil e prático.

Dica #1 — Aposte em poucos ingredientes

Veja uma refeição (um jantar) que fizemos recentemente.

Esta refeição conta apenas com abóbora refogada e bifanas de porco (um corte comum em Portugal).

E eu decidi acompanhar com uma taça de vinho tinto seco.

Essa aparente simplicidade choca muitas pessoas.

Porque muita gente (incluindo certos influencers) complica a dieta.

Eles fazem parecer que você tem que comer 200 coisas diferentes a cada refeição para se nutrir corretamente.

Mas a verdade é que seu corpo não precisa de "diversidade" a cada refeição.

Porque você consegue obter essa diversidade ao longo dos dias — mesmo que coma apenas 2 ou 3 alimentos diferentes a cada refeição (café da manhã, almoço ou jantar).

Essa dica é especialmente útil porque, desse modo, você não tem que ficar se matando e preparando 20 coisas diferentes a cada refeição.

Se quiser, pode incrementar sua refeição com saladas fáceis.

O que pode incluir desde folhas já lavadas.

Até opções como pepino, tomate, cenoura… que quase não dão trabalho (é mais fácil do que lavar e secar e guardar folhas, por exemplo).

Acrescente um pouco de queijo (igualmente, zero trabalho) e sua refeição está super completa.

Desse modo, você consegue montar Cardápios fáceis e práticos, que não te deixam entediado, e que te ajudam a atingir seus objetivos.

Resumindo: Para simplificar sua vida, aposte em pouca diversidade de alimentos a cada refeição. Prefira inserir a diversidade ao longo das semanas, meses e anos.

Relacionado: Baixe grátis cardápio exemplo para 7 dias de dieta low-carb.

Sendo que esta dica é potencializada pela próxima.

Dica #2 — Repita ingredientes entre refeições

Agora veja esta refeição.

Neste menu, temos spaghetti de abobrinha com molho de tomate caseiro e bifanas.

Como você pode ver, aproveitei a mesma fonte de proteínas da outra refeição (as bifanas).

E acompanhei com macarrão de abobrinha (que é basicamente e abobrinha cortada no formato de spaghetti — ou espaguete) e molho de tomate.

E esta refeição foi o almoço — do dia seguinte ao da refeição que mostramos acima.

Qual a intenção disso?

Cozinhar mais comida de uma vez — para diminuir o nosso trabalho.

Isto é: cozinhamos as bifanas todas de uma vez, e no dia seguinte apenas tivemos de esquentar.

Trocamos o acompanhamento.

E, no jantar, podemos fazer algo fácil e prático: como ovos fritos, por exemplo.

Ou carne moída — e, nesse caso, já cozinharíamos para o almoço do dia seguinte.

Essas são pequenas otimizações que você pode fazer na sua rotina.

Sendo que dá para levá-las a um próximo nível: cozinhar a comida da semana toda em apenas 3 horas e meia (veja como fazemos isso neste vídeo).

Resumindo: Não tenha medo de repetir alimentos. Alimentos como carnes, ovos e vegetais pobres em carboidratos são muito ricos nutricionalmente.

Você não terá deficiências nutricionais dessa forma.

Conclusão E Palavras Finais

Simplesmente repetindo os alimentos entre refeições, e reduzindo a variedade de alimentos por refeição, você consegue simplificar o seu cardápio low-carb.

Sendo que essas dicas também valem para a dieta cetogênica.

Você quer mais inspirações e ideias de refeições saudáveis e baixas em carboidrato?

Se sim, existem duas ações que você pode adotar agora.

A primeira é baixar nosso cardápio grátis de 7 dias.

Nele, mostramos 21 exemplos de refeições low-carb saudáveis, para você adaptar e acompanhar como quiser.

E a segunda é investir no Kit Low-Carb Completo.

Pois ele conta com mais de 4 meses de cardápios (são 147 dias, para ser mais exato), mais de 200 receitas, livro explicativo com mais de 120 perguntas respondidas…

Enfim, é o recurso mais completo a que você pode ter acesso para fazer uma dieta saudável, gostosa e sem neuras.

Mas, se não quiser investir nesse Kit neste momento, sem problemas.

Só com as dicas daqui você já consegue melhorar bastante seu cardápio diário.

E claro, se continuar lendo nossa coluna aqui na Rota do Equilíbrio, você vai ter cada vez mais recursos para uma vida saudável e feliz.

Nos falamos na quarta-feira que vem!