O feirado de 1º de maio está aí e nada melhor que uma refeição rápida e saborosa para curtir o dia a mais de folga. Para ajudar nessa missão, o Sabores dessa semana separou receitas fáceis mas que têm duas exigências: uma caneca e um micro-ondas. São duas opções doces e uma salgada para quem não quer ficar muito tempo na cozinha, mas não abre mão de uma boa receita. Inspire-se, e bom final de semana prolongado!

Bolo fácil de banana e chocolate

Ingredientes

Massa
1 banana nanica pequena e bem madura
1 colher (sopa) de chocolate em pó 60%
1 colher (sopa) de pasta de amendoim
1 colher (sopa) de açúcar de coco
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de leite
meia xícara (chá) de farinha de aveia
meia colher (chá) de fermento em pó

Cobertura
2 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) chocolate em pó 60%

Modo de Preparo

Massa
Em uma caneca, acrescente a banana amassada com garfo, junte o restante dos ingredientes da massa e misture bem. Leve ao micro-ondas por cerca de 3 minutos em potência média.

Cobertura
Em um recipiente, junte todos os ingredientes e cubra o bolo ainda quente.

Bolo de laranja com gotas de chocolate

Ingredientes

1 ovo
2 colheres (sopa) de suco de laranja
2 colheres (chá) de raspas da casca de laranja
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
meia colher (chá) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de gotas de chocolate ao leite

Modo de Preparo

Em uma caneca, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.
Leve ao micro-ondas em potência media, por 1 minuto e 30 segundos. Sirva.

Omelete de caneca de micro-ondas

Ingredientes

1 colher (chá) de manteiga sem sal para untar
1 ovo
2 colheres (chá) de leite
1 colher (chá) de cebolinha-verde picada
1 colher (chá) de salsinha picada
1 pitada de pimenta-do-reino
1 pitada de sal
8 cubos de queijo branco
1 rodela de tomate picado

Modo de Preparo

Unte uma caneca com um pouco de manteiga, adicione o ovo, o leite e misture bem.
Acrescente as ervas, o sal, o queijo, o tomate e misture até incorporar.
Leve para o micro-ondas, em potência alta, por 30 segundos. Misture um pouco e depois deixe por mais 30 segundos.
Caso queira deixar mais consistente, deixe mais alguns segundos. Sirva.