Que tal começar o ano com uma receitinha fácil, gostosa e cheia de recheio? A dica é um delicioso Cookie recheado com uma gostosura, Nutella. Essa receita rende 20 unidades. Preparados? Então vamos aos ingredientes.

Ingredientes:

- 1/2 xícara (chá) de manteiga amolecida

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 2 ovos em temperatura ambiente

- 1 colher (chá) de essência de baunilha

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

- 1 xícara (chá) de gotas de chocolate ao leite

Recheio

- 1/2 xícara (chá) de creme de avelã tipo Nutella

Modo de preparo:

Leve a Nutella à geladeira por 30 minutos. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar homogêneo.

Junte os ovos, a essência e bata para misturar. Coloque a farinha, o bicarbonato e misture aos poucos, com uma colher, à mistura de manteiga. Adicione as gotas de chocolate e mexa delicadamente. Retire pequenas porções de massa, abra e coloque uma colher (chá) de Nutella. Feche com cuidado e modele uma bolinha. Coloque em uma forma grande forrada com papel-manteiga, mantendo espaço entre as bolinhas. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar levemente. Deixe esfriar e sirva.

Fonte: Guia da Cozinha