Apicultura
Região produz 144 toneladas de mel por ano
Segundo dados da Apta, os apicultores associados somam mais de 26 mil colmeias em áreas rurais, como em sítios, chácaras e fazendas

Apicultores de Sorocaba e outras 82 cidades da região produzem 12 toneladas de mel por mês, o que representa uma produção anual de 144 toneladas. Os dados foram informados pela Associação Paulista dos Técnicos Apícolas (APTA), que reúne os apicultores da região. Além disso, eles contam com o apoio da Cooperativa dos Apicultores de Sorocaba e região (Coapis) para comercializarem seus produtos. Conforme a Apta, além do mel, os apicultores também produzem 50 litros de própolis e 20 quilos de pólen por mês.
Segundo dados da Apta, os apicultores associados somam mais de 26 mil colmeias em áreas rurais, como em sítios, chácaras e fazendas. A espécie de abelha é a apis, que é o nome científico da utilizada pelos apicultores da região para a produção de mel e polinização de culturas agrícolas.
A associação informa ser comum nessas cidades fazer a apicultura caseira, ou seja, nas próprias residências, em quintais. No entanto, a abelha utilizada tem que ser a sem ferrão, da espécie Jataí, que não oferece risco de atacar as pessoas e nem incomodar os vizinhos. Porém, essa espécie fornece menos mel que a apis.
A assistente administrativa da Apta, Renata Alves, afirma que não é aconselhável ter uma colmeia da abelha apis em casa, já que ela possui ferrão e veneno, podendo atacar pessoas e animais de estimação. “Inclusive, para quem tem alergia, pode ser fatal, principalmente se a pessoa for atacada por muitas abelhas”, alerta.
Apicultura como negócio
Conforme a Coapis, toda a produção dos apicultores de Sorocaba e região é vendida no estado de São Paulo. A gerente da cooperativa, Alessandra Lagenann, afirma que toda a entidade possui três modelos de negócios para auxiliar os apicultores a venderem o mel produzido por eles. “A cooperativa compra todo o mel produzido por eles e faz o processo de envase do produto, na fábrica existente na sede, que fica no bairro Trujillo, em Sorocaba, no Trujillo”, conta.
Ainda segundo ela, há apicultores que preferem vender os próprios produtos depois que eles são envasados e embalados na cooperativa, e outros usam marca própria e também ficam responsáveis pela comercialização. E há ainda os que vendem a produção para a cooperativa e a própria entidade vende os produtos para o consumidor final, no varejo e no atacado.
A Coapis informa ainda que o consumidor deve ficar atento com produtos falsos, que são vendidos por preços menores e que não são mel. “O mel verdadeiro fica cristalizado e as pessoas imaginam que por conta disso ele é falso. Mas é exatamente o contrário, o mel falso não cristaliza”, destaca.
O apicultor Edson Sampaio diz que produz mel desde 2003 e que possui cerca de 60 colmeias. Ele conta que aluga áreas na zona rural de Brigadeiro Tobias, em Sorocaba, e também em Votorantim, além de ter parcerias com empresas de eucalipto. Além disso, ele também produz própolis e pólen. Para ele, a Coapis e a Apta são entidades importantes para fortalecer a produção de mel na região. “As entidades são importantes para a valorização do produto, levando até o consumidor um mel de qualidade, além de outros produtos derivados”, afirma. (Ana Claudia Martins)