O preço da carne bovina de 1ª recuou 2% em setembro. Foto: Emídio Marques / Arquivo JCS

A cesta básica sorocabana teve a terceira queda mensal em setembro, para R$ 569,47, mas no ano a alta é de 1,06%, porém menor que a inflação no período. O IPCA de 2018 (janeiro a setembro) acumula 3,34%. A pesquisa feita pela equipe do Laboratório de Ciências Sociais Aplicadas (LCSA) da Unidade de Sorocaba (Uniso) registrou redução de 0,54% em setembro, na comparação com o mês anterior, e aumento de 0,32% em relação a setembro de 2017.

Desde meados do ano passado, a cesta apresentou uma forte tendência de queda, de acordo com o levantamento. Houve alta em maio e junho de 2018 devido às consequências da greve dos caminhoneiros, seguida de três quedas seguintes: em julho, agosto e setembro.

A pesquisa da cesta básica sorocabana indicou que o grupo alimentação caiu 0,84% enquanto limpeza e higiene pessoal tiveram aumentos de 0,63% e 1,26% respectivamente. Os produtos que mais contribuíram para a queda no grupo alimentos e na cesta foram cebola, batata, carne de 1ª, leite longa vida, muçarela fatiada e ovos.

Dos 34 itens pesquisados, 17 caíram de preço. A cebola apresentou uma redução de 14,86%, passando de R$ 1,75 o quilo em agosto para R$ 1,49 em setembro. O preço da batata recuou 12,2%, de R$ 1,55 para R$ 1,36. O principal motivo para a forte queda de ambos os produtos foi o clima favorável ao plantio.

A farinha de mandioca teve queda de 7,5%, com o pacote de 500 gramas variando de R$ 3,73 em agosto para R$ 3,45 em setembro. O leite longa vida baixou 5,2%, passando de R$ 3,45 em agosto para R$ 3,27 em setembro. De acordo com o coordenador da pesquisa, o economista e professor Lincoln Diogo Lima, o menor preço se deve ainda à baixa demanda. A carne bovina de 1ª caiu 2,49%, de R$ 21,27 o quilo para R$ 20,74, na média, também por causa da demanda menor.

Maiores altas

Por outro lado, o alho subiu 11,5%, para 3,39 o pacote de 200 g. O sabonete (90 g) teve aumento de 5,1%, passando a R$ 1,73. A farinha de trigo subiu 4,3%, indo a R$ 3,82 o quilo em setembro. Contribuíram para a alta da farinha a redução da produção de trigo na região Sul devido ao clima mais seco, o próprio período de entressafra e, principalmente a alta do dólar.

A linguiça fresca (1 kg) também teve aumento em setembro, de 3,4%, custando R$ 14,12. A salsicha, outra opção à carne, subiu 3,2%, para R$ 9,75 o quilo. É o maior preço da salsicha já detectado pela pesquisa.

Entre as sugestões para substituir a carne bovina, também indicadas no boletim de cesta básica, estão a carne suína, com preço médio de R$ 12,14 o quilo, e o frango, a R$ 5,28 o quilo. (Da Redação)