Feijão ficou 28% mais caro, por causa da entressafra. Crédito da foto: Luiz Setti / Arquivo JCS (25/8/2016)

A cesta básica sorocabana teve a maior alta mensal do ano em novembro, de 7,32%, bem maior que a inflação medida pelo IPCA-15, que foi de 0,14% no mês. Os aumentos do feijão, carne bovina e frango pressionaram na comparação de outubro com o mês passado. A pesquisa, feita pela Universidade de Sorocaba (Uniso), indica ainda que no acumulado do ano a cesta básica apresenta alta de 12%, também acima da inflação.

Em novembro, o conjunto de 34 itens pesquisados totalizou R$ 656,43, diferença de R$ 44,75 para os R$ 611,69 de outubro. Considerando só os produtos de alimentação, a alta foi de 8,29% em novembro. Limpeza e higiene pessoal subiram 1,67% e 2,31% respectivamente.

Dos 34 itens, 22 deles apresentaram aumento no preço. O feijão liderou (28,72%), passando de R$ 4,91 o quilo na média em outubro para R$ 6,32 em novembro. O principal motivo foi a entressafra, complicações climáticas e redução das áreas plantadas, de acordo com o coordenador da pesquisa, o professor e economista Lincoln Diogo Lima. No ano, o feijão é o segundo produto com maior alta acumulada (45,6%), ficando apenas atrás do alho (54,4%).

Em segundo lugar ficou a carne bovina de 1ª (20,74%), de R$ 23,63 o quilo em outubro para R$ 28,53 em novembro. O aumento se deve principalmente à demanda externa, sobretudo para a China. No país asiático houve queda na produção de carne devido à peste suína. Também contribuíram o tradicional aumento da demanda doméstica devido às festas de fim de ano e à alta do dólar.

Exportações maiores elevaram o preço da carne bovina. Crédito da foto: Fábio Rogério / Arquivo JCS (27/11/2019)

A carne bovina de 2ª subiu 12,45%, passando de R$ 17,19 para R$ 19,33. Com o preço da carne bovina mais cara, a procura por carne de frango, de porco e ovos subiu, e o preço dessas proteínas também. O frango registrou alta de 12,46%, o terceiro item com maior aumento na cesta básica. Também houve aumento nos ovos (3,73%), de R$ 2,60 a dúzia para R$ 2,69.

O produto com maior queda de preço foi a cebola (-15,38%), de R$ 3,25 o quilo em outubro para R$ 2,75. O motivo continua sendo a expansão da oferta. A salsicha teve redução de 5,43%, indo de R$ 9,03 para R$ 8,54. Em terceiro lugar aparece a batata (-5,25%), de R$ 3,43 para R$ 3,25.

A carne suína e o frango, apesar do aumento, continuam sendo alternativas mais econômicas à carne bovina. Os preços de todos os itens da cesta básica sorocabana podem ser consultados no link www.uniso.br/laboratorios/labcsa/. (Da Redação)