No próximo dia 20, uma segunda-feira, a Biblioteca Infantil Municipal Renato Sêneca de Sá Fleury vai ser palco de uma oficina gratuita sobre culinária tropeira. A atividade é gratuita e voltada para crianças e adolescentes de 6 a 14 anos. As vagas são limitadas e, por isso, é necessário se inscrever, a partir de amanhã (13), pelo e-mail: [email protected], informando nome e idade dos participantes.

A atividade faz parte da programação da 57ª Semana do Tropeiro, elaborada pela Prefeitura de Sorocaba, por meio da Secretaria de Cultura (Secult). O objetivo é aproximar os munícipes de todas as idades da cultura tropeira, mantendo viva a memória a respeito da participação de Sorocaba no desenvolvimento do Ciclo do Tropeirismo.

A receita escolhida para a ocasião será a broinha de fubá. O alimento, derivado do milho, teve um papel importante na culinária tropeira e era um dos ingredientes mais consumidos na época. Era um alimento prático e que possibilitava diversas receitas, como bolo e biscoitos.

As crianças irão aprender a técnica para preparar esse prato tão cheio de história, com a confeiteira Amanda Moraes Makino. Para manipulação dos alimentos, a Secretaria de Cultura solicita que as crianças venham com o cabelo preso.

A Biblioteca Infantil Municipal Renato Sêneca de Sá Fleury fica na Rua da Penha, 673, no Centro, e funciona de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h. Outras informações podem ser obtidas pelo telefone: (15) 3231-5723. (Da Redação, com informações de Secom Sorocaba)