Rota do Equilíbrio

Soja é um alimento saudável? Quais as melhores maneiras de consumir soja?

A soja é um alimento muito consumido – seja por pessoas onívoras, seja por vegetarianos. Mas será que ela é boa para você… ou será que ela pode fazer mal?

Assistindo ao vídeo acima até o final você vai saber tudo sobre a soja, inclusive:
– alguns problemas que a soja pode causar,
– as formas mais seguras e benéficas de consumir soja, e mesmo
– quais produtos derivados da soja você pode consumir – e quais não comer de jeito nenhum.

Neste vídeo, exploramos a fundo a questão da soja na sua alimentação.

Nós falamos sobre os perigos da soja, as maneiras seguras de consumir soja, e comentamos sobre produtos derivados da soja.

Os produtos que falamos incluem:
– natto
– misso
– tempeh
– tofu
– shoyu
– tamari
– edamame
– leite de soja
– óleo de soja
– “iogurtes” de soja e
– proteína de soja.

Leia mais  Começa Uma Nova Etapa - Nos Siga Lá Também!

E resolvemos ressaltar um pouco essa questão da soja nas dietas lowcarb porque é o que mais falamos aqui no blog.

Com um destaque para a dieta vegetariana porque a soja acaba sendo um alimento ainda mais consumido nesse estilo alimentar.

Mas a verdade é que é totalmente possível ter uma alimentação low-carb ou vegetariana sem consumir soja nenhuma.

Tanto é que nós dois participamos de um desafio vegetariano, em que comemos uma semana de low-carb vegetariana, e não consumimos soja nenhuma.

Nele, consumimos mais de 140g de proteína por dia (só para mostrar que é possível), e menos de 100g de carboidratos líquidos.

Virou um documentário no vídeo abaixo.

Além disso, nós também já falamos sobre alguns outros alimentos polêmicos, incluindo:
– amendoim https://www.youtube.com/watch?v=bBign1PmU3s
– laticínios (dieta sem derivados do leite): https://www.youtube.com/watch?v=vj_hU-uht9o
– solanáceas (plantas que fazem mal a algumas pessoas): https://www.youtube.com/watch?v=4Dh0a229Fls
– FODMAPs (carboidratos fermentáveis, terríveis para quem tem disbiose, síndrome do intestino irritável, entre outras): https://www.youtube.com/watch?v=xep8bnP476o

E, se você gostaria de ter acesso ao exato método que nós usamos para montar cardápios saudáveis…

Leia mais  Começa Uma Nova Etapa - Nos Siga Lá Também!

Te convido a participar do treinamento Cardápio Tanquinho.

Existe também uma versão vegetariana deste treinamento, conheça aqui.

Com todas essas opções de alimentos, você vai ver que a vida vai muito além da soja.

Esperamos que goste do conteúdo e nos falamos na próxima semana,
Forte abraço!

 

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