Olá!

Seja bem-vindo e bem-vinda a mais uma receita low-carb aqui no Rota do Equilíbrio.

No texto de hoje (que está rapidinho), trazemos para você uma receita deliciosa e muito prática para dar mais sabor as suas refeições sem prejudicar a sua saúde.

O melhor de tudo é que ela é baixa em carboidratos, rica em nutrientes e em gorduras boas.

Ou seja, tem tudo para figurar no seu dia a dia se você é uma pessoa preocupada com sua saúde.

Até porque essa é uma receita de creme de espinafre que acompanha muito bem os principais pratos de uma dieta low-carb ou cetogênica.

Da nossa parte nem temos muito o que dizer: nós e nossos leitores simplesmente amaram!

Receita Do Creme De Espinafre Saudável

https://www.youtube.com/watch?v=UqiEMuDPTDs

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Tempo de preparo: 15 minutos

Ingredientes (4 a 8 porções):

• 1 maço de espinafre (cerca de 500g) lavado

• 300ml creme de leite

• 4 dentes de alho finamente picados

• 1 cebola picada

• 100g de queijo parmesão ralado  (opcional)

• salsinha, cebolinha e manjericão (opcionais e a gosto)

• sal e pimenta a gosto

• gordura para fritar (azeite, manteiga ou banha)

Preparo:

• Colocar um pouco de gordura em uma panela em fogo baixo;

• Adicionar a cebola e refogá-la por 2 a 3 minutos;

• Adicionar o alho e continuar refogando por mais 2 a 3 minutos;

• Adicionar o espinafre e o creme de leite;

• Cozinhar o espinafre até que perca toda sua água;

• Adicionar os temperos, misturar bem e desligar o fogo;

• Esperar esfriar um pouco;

• Bater a mistura com o auxílio de um mixer até que esteja com a consistência de um creme;

• Adicionar o queijo ralado e misturar até que esteja homogêneo;

• Servir.

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