Como fazia tempo que não postávamos receitas por aqui, resolvemos trazer hoje para você uma receita que é incrivelmente simples e deliciosa!

Temos certeza de que você irá gostar muito se fizer (nesse caso, não deixe de nos contar o que achou nos comentários abaixo =)).

https://www.youtube.com/watch?v=Ls0ZhC-Z2cc

Tempo de preparo: 5 minutos

Tempo de espera: 30 minutos

Quantidade de carboidratos por fatia: 4g

Ingredientes (10 fatias):

• 100g (1xic) de farinha de amendoim

• 2 ovos

• 35g (3cs) de adoçante xilitol ou 50g (4 cs) de eritritol (ou gotas de stevia)

• essência de baunilha (opcional e a gosto)

Preparo:

• Bater os ovos e o adoçante com o auxílio de uma batedeira por cerca de 3 minutos;

• Adicionar a farinha de amendoim e misturar com cuidado com uma colher até que fique homogênea;

• Distribuir a massa por uma assadeira antiaderente (ou untada);

• Levar a mistura ao forno preaquecido em temperatura média por cerca de 30 minutos (fazer o “teste do palitinho” para ver se está no ponto);

• Desligar o forno, esperar o bolo esfriar;

• (Opcionalmente você pode cobri-lo com canela em pó e/ou pasta de amendoim);

• Servir.