Com a chegada do inverno, aumenta a incidência de doenças respiratórias e outras enfermidades típicas da estação. E, infelizmente, as crianças são as mais suscetíveis a essas condições, já que o sistema imunológico delas ainda está em desenvolvimento e, portanto, não é tão eficiente quanto o dos adultos.

É por isso que a alimentação, especialmente a inclusão de legumes e verduras, é tão importante nessa fase da vida: ela pode ajudar a aumentar a imunidade das crianças e prevenir doenças.

A seguir, vamos falar sobre os principais alimentos que podem ajudar a aumentar a resistência das crianças contra doenças no inverno. Então, continue o artigo para saber mais sobre o assunto!

Alimentos que ajudam a reforçar o sistema imunológico das crianças

As verduras e legumes são uma das melhores fontes de nutrientes importantes para a imunidade das crianças. Além de serem ricos em vitaminas e minerais, eles também contêm compostos bioativos, como antioxidantes e flavonoides, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico. Abaixo, listamos alguns dos melhores exemplos:

1- Espinafre 

É rico em ferro e ácido fólico, que são importantes para a produção de células do sangue e para o transporte de oxigênio pelo corpo. O espinafre também contém vitamina C e antioxidantes, que ajudam a aumentar a imunidade.

2- Brócolis

Esse vegetal é rico em vitamina C e em compostos bioativos, como sulforafano e indóis, que têm propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. O brócolis também é uma ótima fonte de vitamina K, que ajuda a fortalecer os ossos.

3- Cenoura: 

Uma raiz rica em vitamina A, que é importante para a saúde da visão, mas também tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que ajudam a fortalecer a imunidade. Além disso, a cenoura contém carotenoides, que são compostos bioativos que ajudam a proteger as células do corpo contra danos.

4- Abóbora 

É rica em vitamina A e em carotenoides, que tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. A abóbora também contém vitamina C e potássio, que são importantes para a saúde cardiovascular.

5- Couve-flor

Esse vegetal é rico em vitamina C e em compostos bioativos, como sulforafano e indóis, que têm propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. A couve-flor também é uma ótima fonte de fibras, que ajudam a manter o intestino saudável.

Ao incluir essas verduras e legumes na dieta das crianças, você está ajudando a fornecer os nutrientes e compostos bioativos importantes para a imunidade delas. Além disso, são versáteis e podem ser consumidos de diversas formas, sejam cozidos, crus ou em sucos.

Fontes saudáveis de proteínas e gorduras para ajudar na imunidade das crianças

Além das verduras e legumes ricos em nutrientes e compostos bioativos, outros grupos de alimentos também podem ajudar a fortalecer a imunidade das crianças. É importante lembrar que o equilíbrio é fundamental para uma alimentação saudável, por isso, é necessário incluir proteínas e gorduras saudáveis nas refeições.

Proteínas

São importantes para a formação e manutenção de tecidos do corpo, incluindo a produção de células do sistema imunológico. As opções incluem carnes, frango, peixe, ovos, leguminosas (feijão, lentilha, grão-de-bico), iogurtes, e queijos.

Gorduras saudáveis

São importantes para a saúde do coração e também têm propriedades anti-inflamatórias, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico. As opções incluem abacate, azeite de oliva, nozes, sementes, peixes gordurosos (salmão, sardinha, atum), ovos, carnes em geral, manteiga, e óleo de coco.

Lembre-se de que é importante variar as opções de proteínas, carboidratos e gorduras em cada refeição, de acordo com as necessidades individuais das crianças. Além disso, é recomendável evitar alimentos industrializados, que são ricos em açúcares, gorduras trans e conservantes, que podem prejudicar a saúde e o sistema imunológico.

Ao incluir uma variedade de alimentos em cada refeição, você estará ajudando a garantir que as crianças recebam todos os nutrientes e compostos bioativos importantes para a imunidade e saúde geral. Uma dieta equilibrada é a base para uma boa saúde e bem-estar em todas as idades.

É importante lembrar também que a hidratação é fundamental para a imunidade das crianças. Certifique-se de que elas bebam bastante água e evite bebidas açucaradas e industrializadas.