Sorocaba, no interior de São Paulo, voltou a ganhar destaque fora do país, desta vez por causa do café. A cidade abriga a 15 Coffee Company, cafeteria que entrou no ranking South America’s 100 Best Coffee Shops 2026, aparecendo na 76ª posição entre os 100 estabelecimentos selecionados em todo o continente.
O reconhecimento chama atenção porque a cafeteria tem uma proposta que vai além do serviço de bebidas. A 15 Coffee Company reúne cafeteria, microtorrefação e escola de cafés especiais, além de trabalhar com grãos de uma fazenda própria localizada no sul de Minas Gerais. Parte da produção é torrada na própria loja em Sorocaba.
A casa foi fundada em 2020 e combina a produção própria com microlotes adquiridos de pequenos produtores de diferentes regiões do Brasil. A proposta envolve justamente aproximar o consumidor da origem do café, com atenção à rastreabilidade, aos processos de produção e à formação de profissionais especializados na bebida.
O ranking internacional avaliou mais de 4.200 cafeterias, segundo informações divulgadas sobre a edição de 2026. Entre os critérios considerados estão a qualidade do café, atuação dos baristas, atendimento, inovação, sustentabilidade, ambiente e relação com a comunidade. O Brasil colocou 12 estabelecimentos na lista, e a 15 Coffee Company foi a única representante de Sorocaba.
A cidade já tinha aparecido em outro ranking de destaque. Em 2023, Sorocaba ocupava a segunda colocação nacional entre municípios com população de 501 mil a 1 milhão de habitantes no Programa Cidades Sustentáveis. O levantamento é relacionado aos indicadores da Agenda 2030 e dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas.
Agora, o reconhecimento internacional da cafeteria acrescenta outro tipo de destaque ao município. Sorocaba aparece no mapa sul-americano do café especial com um negócio que une produção, torrefação, formação de baristas e atendimento ao consumidor no mesmo espaço.
