A promessa de reduzir a conta de luz levou uma família de 4 pessoas a substituir o forno elétrico pela air fryer. O aparelho menor parecia uma escolha econômica, principalmente por preparar porções em menos tempo. Como o aparelho menor aquece mais rapidamente, a mudança parecia uma maneira de aliviar as despesas da casa.
Quando chegou a fatura seguinte, a diferença chamou a atenção dos moradores. A air fryer não apenas facilitava o preparo dos alimentos, como também poderia reduzir o consumo de eletricidade em comparação com o forno convencional. O resultado faz sentido principalmente quando os dois aparelhos são utilizados para preparar porções semelhantes, sem a necessidade de repetir muitas rodadas na cesta.
Por que a air fryer pode economizar
A explicação está no espaço que precisa ser aquecido e no tempo de funcionamento. Como a air fryer trabalha com uma câmara menor, geralmente chega à temperatura desejada mais rápido e consegue preparar determinados alimentos em menos tempo. Em testes da DECO PROteste, por exemplo, 250 gramas de batatas congeladas consumiram 0,225 kWh na air fryer, contra 0,680 kWh no forno elétrico. Para 500 gramas de frango, os valores foram de 0,330 kWh e 0,773 kWh, respectivamente.
Isso não significa que a air fryer sempre será a opção mais econômica. Se for necessário preparar 4 porções em várias rodadas, a vantagem pode diminuir. Também é importante lembrar que a conta mensal inclui o consumo de toda a residência, e não apenas o dos aparelhos usados na cozinha.
Para comparar corretamente, a família precisa considerar a mesma quantidade de comida, o tempo total de preparo e a potência dos equipamentos. Quando a air fryer consegue fazer o mesmo trabalho em menos tempo, a troca pode representar uma economia real de energia.
