Joelho de porco

Por Manuel Garcia

Ivair Ruvina, Francisco Rossi dos Santos, Mário César, Mauro de Rosa Antônio e Vagner Bitencourt Silvestre.

O Rotary Club de Sorocaba, Boa Vista realizou no último domingo (4), na sede campestre da Associação dos Rotarianos de Sorocaba, a 2º edição do seu evento “Joelho de Porco”. Devido à pandemia da Covid-19 o prato foi entregue no sistema de drive-thru. O evento teve toda renda destinada para a Associação Nova Geração, que atende crianças e os adolescentes que moram no Jardim Refúgio, na faixa dos 4 aos 17 anos, atuando no combate às drogas, cidadania, comportamento, meio ambiente, saúde e higiene pessoal. O trabalho da entidade pode ser conferido por meio do site: https://associacao-nova-geracao.ueniweb.com/ O joelho de porco é um prato de origem alemã (onde é chamado de eisbein) e se tornou popular no Brasil.