O mercado brasileiro receber\u00e1 a primeira unidade da rede Shake Shack em 2027. A opera\u00e7\u00e3o no pa\u00eds ficar\u00e1 sob responsabilidade da Bold Hospitality Company, grupo que tamb\u00e9m administra a marca Outback Steakhouse.<\/p>\n\n\n\n
A chegada da rede faz parte de um plano de expans\u00e3o para os pr\u00f3ximos 10 anos. Nesse per\u00edodo, a companhia pretende inaugurar 40 restaurantes em diferentes regi\u00f5es do Brasil, ampliando gradualmente a presen\u00e7a da marca no mercado nacional.<\/p>\n\n\n\n
A Bold Hospitality Company obteve o direito exclusivo de desenvolver e operar a Shake Shack no territ\u00f3rio brasileiro por meio de um contrato de master-franquia. O acordo permite que a empresa fique respons\u00e1vel pela implanta\u00e7\u00e3o e administra\u00e7\u00e3o das unidades da rede no pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n
A opera\u00e7\u00e3o brasileira ser\u00e1 comandada por Mauro Guardabassi, atual COO da Bold Hospitality Company. O executivo ficar\u00e1 \u00e0 frente da estrat\u00e9gia de desenvolvimento da marca e da implementa\u00e7\u00e3o do projeto de expans\u00e3o no Brasil.<\/p>\n\n\n\n
Os consumidores brasileiros poder\u00e3o encontrar alguns dos produtos mais conhecidos da Shake Shack, incluindo hamb\u00fargueres preparados com carne Angus e os tradicionais milkshakes. O card\u00e1pio tamb\u00e9m dever\u00e1 contar com as batatas fritas no formato crinkle cut e sobremesas \u00e0 base de frozen custard.<\/p>\n\n\n\n
A opera\u00e7\u00e3o nacional tamb\u00e9m prev\u00ea a participa\u00e7\u00e3o de fornecedores brasileiros. A estrat\u00e9gia \u00e9 utilizar ingredientes produzidos localmente quando poss\u00edvel, aproximando parte do card\u00e1pio da realidade de cada mercado sem abandonar os produtos tradicionais da rede.<\/p>\n\n\n\n
A integra\u00e7\u00e3o com as comunidades locais tamb\u00e9m est\u00e1 entre as diretrizes do modelo de expans\u00e3o internacional da Shake Shack, conforme destacou Michael Kark. A empresa afirma que o Brasil est\u00e1 entre os mercados internacionais que apresentam maior demanda dos consumidores pela chegada da marca.<\/p>\n\n\n\n
Na Am\u00e9rica Latina, a Shake Shack j\u00e1 possui opera\u00e7\u00f5es no M\u00e9xico e no Panam\u00e1. A entrada no Brasil amplia a presen\u00e7a da rede na regi\u00e3o e coloca o pa\u00eds como uma das novas apostas de crescimento internacional da companhia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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