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Já pensando no Carnaval
Estamos a poucos dias do Carnaval, que será entre 18 e 21 de fevereiro, e estar bem alimentado é essencial para aproveitar a festa de forma saudável e com pique para curtir durante os quatro dias. A recomendação dos especialistas é que os foliões façam refeições leves, recheadas com muita fruta, salada e suco natural. As receitas desta semana foram escolhidas especialmente para ajudar e inspirar quem quer aproveitar os dias de Carnaval com muito sabor e saúde.
Sanduíche cremoso de frango
Ingredientes
2 xícaras (chá) de frango desfiado
1 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de suco de limão
tempero a gosto
10 folhas de alface picadas
3 tomates fatiados
20 fatias de pão de forma
1 e meia xícara (chá) de queijo prato ralado
Modo de Preparo
Em um recipiente, misture bem o frango, o creme de leite, o suco de limão e os temperos escolhidos.
Espalhe o recheio em metade da fatias de pão, polvilhe o queijo prato, distribua a alface, os tomates e feche os sanduíches.
Corte-os ao meio e sirva a seguir.
Dica do Sabores: Os sanduíches podem ser embalados e levados para comer depois.
Gelado de frutas
Ingredientes
1 e meia xícara (chá) de manga madura, em cubos, congelada
1 e meia xícara (chá) de morangos maduros, congelados
2 bananas-nanicas grandes, maduras, congeladas
1 pote de Iogurte natural integral
4 xícaras (chá) de frutas a escolha picadas
Modo de Preparo
Em um liquidificador, bata a manga com 3 colheres (sopa) de iogurte até ficar homogêneo e com a consistência de sorvete.
Repita o mesmo processo com os morangos e depois com as bananas.
Transfira cada um dos sorvetes para um saco de confeitar e sirva sobre as frutas picadas.
Gelatina mosaico de frutas
Ingredientes
5 colheres (sopa) de água fria
meio envelope de gelatina em pó sem sabor
1 copo 200 ml de iogurte
1 caixinha de creme de leite
1 colher (chá) de mel
1 xícara (chá) de frutas em cubinhos (morango, manga e goiaba vermelha madura)
Modo de Preparo
Em um recipiente, junte a água à gelatina e leve ao micro-ondas por 20 segundos até dissolver.
Bata no liquidificador o iogurte, o creme de leite, o mel e a gelatina sem sabor até obter uma mistura homogênea.
Em taças individuais, coloque a mistura e despeje os cubos de frutas variadas. Leve à geladeira até ficar bem consistente.