A gastronomia é um importante atrativo turístico de vários destinos e movimenta a economia fora das altas temporadas. É o que planeja o Ilhabela Convention & Visitors Bureau para agitar a cidade e atrair mais turistas após o verão. 

E Ilhabela, no litoral norte de São Paulo, já tem fama de oferecer uma boa e diversificada gastronomia, com restaurantes e chefs de cozinha prestigiados. 

O 1º Festival Gastronômico Sabores da Praia – Edição Ilhabela será realizado de 18 de abril a 19 de maio de 2024 para valorizar a rica e variada gastronomia típica caiçara, além de pratos com toques contemporâneos e criativos. 

O festival será aberto à participação de restaurantes, bistrôs, gastrobares, pizzarias, lanchonetes, hamburguerias e até quiosques de praia, entre outros pontos de gastronomia.

As inscrições para participação de restaurantes e similares já estão abertas por meio do Instagram @saboresdapraiabr.

Festival indoor

O 1º Festival Gastronômico Sabores da Praia de Ilhabela seguirá o modelo indoor, ou seja, ocorrerá nos próprios estabelecimentos, o que possibilita aos participantes o controle da qualidade de seus produtos e da segurança alimentar.

Os pratos deverão ter um valor acessível a moradores e turistas, que será fixado pelos próprios restaurantes.

“O festival é uma das ações do Ilhabela Convention & Visitors Bureau para alavancar o turismo na baixa temporada de lazer, que acaba movimentando toda a cadeia turística local, como hotelaria, transportes, entre outros segmentos”, comenta Márcio Franco, presidente da entidade. “O evento deverá atrair turistas que virão a Ilhabela para conhecer os restaurantes participantes e vivenciar experiências gastronômicas, e consequentemente, os atrativos turísticos que o destino oferece”, acrescenta Franco.

Além das praias

Famosa pelas praias charmosas, Ilhabela quer enaltecer também sua gastronomia, natureza, história, cultura e atividades esportivas.

Para quem curte contato com a natureza, a cidade conta com o Parque Estadual de Ilhabela, com trilhas, cachoeiras e observação de pássaros. Também têm comunidades de pescadores que preservam a cultura caiçara.

Ilhabela ainda é considerada a Capital da Vela do Brasil e organiza uma semana internacional, em todo mês de julho, com regatas em várias categorias de veleiros. A ilha também oferece atividades em caiaques, stand-up paddle e até canoa havaiana. 

A diversificação dos atrativos é a proposta do bureau de Ilhabela para movimentar a cidade o ano todo. (Da Redação, com informações de @sigaomapa.sorocaba)